酒楼上菜很快。
不过过去一壶茶的时间,小二就将林星点的菜全部端上了桌。
“林小公子,您点的菜都上齐了。”掌柜说完站在一旁不走。
“江姐姐,尝尝这个。”林星指着桌上的清蒸鱼道。
清蒸鱼是江团团在现代常吃的一道菜,不过在古代吃清蒸鱼倒是第一次,随后照林星说的,伸手夹了块清蒸鱼放入口中品尝。
这一口差点把江团团送走。
她是一个对腥味特别敏感的人,然而她刚刚尝的清蒸鱼带股子腥味。
那腥味在别人口中可能不算什么,但到了她这,那就是头疼。
“这就是酒楼做的鱼?”接着,江团团尝了几口别的菜。
一番品尝下来,她发现味道最好的是红烧肉。
这红烧肉不愧是他们这个酒楼的招牌菜,烧的确实不错,肥而不腻,连她这种不喜欢吃肥肉的人也吃了两块。
除了红烧肉以外,其他菜品就十分一般。
就连一向不挑食的江正,也小声嘀咕,“我一直以为酒楼的菜会很好很好吃,谁曾想 ,这些菜居然还没我小姑做的菜好吃。”
他的声音不大不小,正好传进一旁的掌柜耳朵里,听得掌柜心生不满,想反驳他的话,却又碍于林星,只能咽下要说的话,只能在心里吐槽,他们不懂吃。
林星听了来了兴趣,抬头看向江正问,“你小姑做的菜很好吃?”
江正点头如捣蒜,开启小姑吹的模式,“我小姑别的什么都不擅长,偏偏擅长做菜,做的菜比他们这儿做的好吃几倍。”
林星是个小吃货,眼下听江正这么一说,看江团团的一双眼睛冒着星光,“江姐姐,你要不要现在来给我露一手?”
江团团想也不想的拒绝。
笑话,她平日经常忙活,今个难得休息一天,可不想再掌勺了。
被拒绝的林星委屈起来,眼巴巴的看着江团团,“江姐姐……”
江团团怕自己心软,就将脑袋别过去不看他,搁下手里的筷子,端起放凉的雨前龙井品尝。
“哎呀 ,江姐姐。”
江团团装作没听到。
林星不死心的晃着江团团的手,“江姐姐……我的好江姐姐。”
江团团被他说烦了,抬眸扫向对面坐着的江正,朝他丢了幽怨的眼神。
江正被看得不好意思地垂下头,他不过就是吐槽吐槽两句,谁知道林星那小子会缠着小姑做吃的。
不过祸是他惹下的,理应他解决,便对林星道:“你放过我小姑吧。”
林星不理他,继续缠着江团团。
江团团迟迟不松口,就让他那么缠着,神情悠闲的打量厢房内的环境。
看着看着,突然脑海闪过一个念头。
卖菜方。
“对呀,她怎么把这事忘记了。”眼下酒楼的掌柜就在厢房内,她要是菜做好了,那掌柜可不就……
江团团光是想想就觉得兴奋,沉默片刻,应下林星的请求,“我可以答应你啊,但这是别人的地盘,你要我做菜给你吃,总得问问人掌柜答不答应啊。”
掌柜哪敢不答应呢,他家东家跟林星的舅舅可是好友呢。
“可以 ,当然可以。”
“掌柜答应了。”
林星难得给了掌柜一个笑脸,给那掌柜高兴的哟。
江团团故装为难,“那好吧。”
“江姑娘这边请。”掌柜客气地领着江团团去厨房。
张氏和江画兄弟几个不放心江团团,要求跟着一起去。
江团团人多慌乱,只让了张氏和她一起去厨房,“你们几个别乱走,乖乖在这等我和大嫂回来。”
林星先一步开口,“江姐姐你放心的去吧,他们几个由我看着,不会乱走的。”
他似大人的口吻有些搞笑,江团团看了他们一眼,跟着掌柜离开厢房,去到厨房忙活。
酒楼的后厨很大,有江家五个厨房那么大。
现在不是饭点,外面吃饭的人不是很多,厨子们三三两两聚在一起说话。
“掌柜来了!”他们一见掌柜,立马分开站位,心虚地打招呼。
“你们该干嘛干嘛。”掌柜斜了他们一眼,领着江团团去到放菜的架子边,“我们酒楼的菜都在这里,你要用什么自己拿。”
江团团看了架子上面的菜后,不由在心里感叹,酒楼不愧是酒楼,菜品这么齐全。
里面最多的还是肉。
“那边是炒菜区。”掌柜指了指身后继续道:“那是切菜的地方,你要是有什么不懂的,就问他们几个。”
掌柜口中的他们,正是厨子们。
厨子们从掌柜的话中得知江团团是来做菜的后,内心涌入危机感,觉得江团团是来取代他们的。
不过随后看到江团团小小个,想着她一个小姑娘能做什么菜,内心的危机感全然消失。
对江团团友善道:“对对对,你要有什么就问我们。”
江团团同样回了个友善的笑容。
掌柜还等着去跟林星套近乎 ,和江团团讲解了下厨房的大概,就急匆匆离开了。
掌柜走后,厨子们一起走到江团团面前,问她要不要帮忙。
防人之心不可无,在菜还没赚取价值之前,江团团不想自己的菜被学了去,便对厨子们说:“我们就是炒两道家常菜,不用帮忙的啦,谢谢各位的好心。”
厨子们都是柿子啊的人,江团团说不要帮忙,他们便回到刚刚的位置,继续刚刚的话题。
“团团,你要做什么菜?”
“大嫂,我想想。”江团团来到菜架子旁,看着上面的菜陷入深思。
一番思考过后。
她决定来三道硬菜。
锅包肉,辣子鸡,剁椒鱼头。
这三道菜是她在现代常做的家常菜,也是她的拿手菜之一。
想好做什么菜,江团团开始行动。
洗好菜,她把篮子里面的辣椒拿给张尚武,“大嫂,你帮我把这个辣椒切一下,我来切这个肉。”
张氏问,“切丁吗?”
“剁碎。”说完,又去找厨子们要了点香料和干辣椒。
厨房剩下的干辣椒不多,厨子们将仅剩的一点全部给了江团团。
“谢谢。”
“小姑娘真客气。”厨子们说完继续聊天。